REQUEIJÃO MATO-GROSSENSE

Da cidade para o campo: família faz caminho inverso, investe na produção de queijos e ganha prêmio em MG

Redação

06/07/2024
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06 Jul 2024 -

Da Redação - Bruna Barbosa

A produção de queijos não era uma tradição na família de Edmar Alves Trindade, de 44 anos, mas uma mudança inesperada para o sítio do pai, onde ele viveu parte da adolescência, em Nobres (a 120 km de Cuiabá), fez com que ele, a esposa e os filhos entrassem no universo queijeiro. O resultado foi a criação dos produtos próprios da Pé de Queijo, entre eles o requeijão, que foi premiado com medalha de ouro na categoria Requeijão de Corte, no 3º Mundial do Queijo do Brasil, em Araxá (MG).

Fonte: olhardireto.com.br